Tentang asal-usul nama Desa Bayuatis menurut penuturan orang-orang tua dahulu, sebutan tempatnya adalah Banyuatis yang terdiri dari dua kata yaitu :
Banyu berarti Air sedangkan Etis berarti Segar / Sejuk
Konon di wilayah Barat Desa Banyuatis terdapat sebua sungai besar yang dialiri oleh air yang mengalir sepanjang tahun, dimana keadaan air yang ada diluar Desa Banyuatis, tegasnya air yang ada di Desa Banyuatis ini benar-benar sejuk/segar dalam arti tidak tgerlalu dingin pun tidak kepanas-panasan.
Disamping penuturan orang tua dulu tentang nama Desa Banyuatis dari Banyuatis, sangat dikuatkan pula oleh penuturan dipihak lain, yang pula memberikan nama kepada Desa ini dengan nama Banyuasrep dimana terdapat Banyuasrep, inipun telah diuraikan artinya masih tetap namanya air segar/sejuk, karena Banyu=Air, Asrep = Anyep ( Bahasa Jawa ) yang berarti dingin / sejuk, namun sejarah membuktikan lain manusia hanya berlaksana, Tuhan jualah yang menentukan. Akibat adanya erosi dan musibah alam lainnya, Lokasi sungai semula kini sudah tidak lagi merupakan status sungai besar , namun walaupun demikian masih terlihat atau sisa batu-batunya yang terdapat didalamnya, memberikan gambaran bahwa dahulu sungai ini adalah merupakan sungai yang besar, sungai kini sudah berpindah ke wilayah desa agak kebarat dari sungai lokasi semula.
Namun terlepas dari benar atau salah terdapat nama asal usul Desa Banyuatis ini, yang pasti di salah satu sudut dari lokasi sungai semula terdapat sebuah taman yang terkenal dengan nama “ TAMAN TIRTAGANGGA “ yang dikelilingi oleh kolam-kolam indah alamiah di tengah-tengah terdapat tempat pemujaan dibawah naungan dua pohon ganggangan tinggi besar penuh keangkeran dengan 1001 peristiwa aneh diluar jangkauan akal sehat manusia, justru ditempat ini konon pertama kali ditemukan bahwa air betul-betul segar /sejuk sehingga untuk mengenang daerah ini dinamakan Daerah Air Segar yang kemudian disebut Banyuatis.
Perlu juga dicatat bahwa kesejukan air Banyuatis ini bukan hanya sekedar segar/sejuk semata melainkan memberikan hikmah kesuburan tanah yang cukup dengan segalah macam tanaman dan tumbuhan dapat tumbuh subur dan menghasilkan dengan baik setiap tahunnya. Maka berdasarkan kecocokan nama dan keadaan nyata yang ada sekarang, status karya besar yang telah tercipta untuk kebenaran pemberian nama Desa ini dengan nama “ BANYUATIS “
